#eJEMPLAR | Chef realiza acto solidario por los demás

HERMOSILLO, SON.- Durante esta época de contingencia sanitaria se requiere de la unión y la solidaridad de todos, por eso el restaurante Olé Paella en Hermosillo decidió donar el 50% de sus ganancias para ayudar a aquellos negocios o personalidades que se han visto afectados por la difícil situación que trajo consigo el coronavirus.

José Luis García, chef y administrador del negocio, señaló que se trata de una iniciativa que se le ocurrió para ayudar primeramente a proveedores o clientes que han cerrado sus negocios a causa de la pandemia del Covid-19, bajo los hashtags #PaellaConCausa y #JuntosSomosMasFuertes.

Detalló que se entrega el 50% de las ganancias obtenidas los sábados y hasta el momento se ha beneficiado a tres negocios, el próximo en ayudar será el artista local Manuel Ballesteros, pero todavía hay una lista de otros seis o siete comercios.

“Estamos promoviendo una iniciativa, lo que hacemos es que todos los sábados tomamos un negocio establecido local y le donamos el 50% de nuestra ganancia de la venta de paella y estamos empezando con negocios que nosotros asistíamos, proveedores y así”, expuso.

Dura batalla

El originario de la ciudad de Segovia, España, reconoció que enfrentar la cuarentena no ha sido nada fácil, ya que sus ventas bajaron alrededor de un 30%, sin embargo, consideró que es más fácil salir adelante juntos, motivo por el cual se implementó dicha estrategia.

Para el chef se trata de un acto solidario en el que se retribuye un poco el apoyo recibido, además que ayuda a fomentar una cultura de unidad y apoyo entre los comerciantes de la localidad, sobre todo ahora que por la contingencia muchos negocios han tenido que cerrar.

“Dios me iluminó, le dije, cómo voy a afrontar esta contingencia y se me vino esta idea a la cabeza, me voy a ayudar ayu- dando otros negocios”, expresó.

EXP/BB/EV/ABR/2020