Otorgan la distinción de Investigadora Emérita a Belinda Vallejo Galland, profesora del CIAD

HERMOSILLO, SON.- El Sistema Nacional de Investigadores (SNI) del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) otorga la distinción de Investigadora Emérita a Belinda Vallejo Galland, profesora del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD).

Mediante un comunicado la institución informó que esta distinción se le otorgó en la más reciente evaluación realizada por el SNI, y mediante ésta la doctora se ha convertido en la primera Investigadora Emérita del Centro.

Citó que la doctora Vallejo Galland ingresó al CIAD en 1994 y actualmente es profesora investigadora titular “E” adscrita a la Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Animal del CIAD en las áreas de investigación en calidad, autenticidad y trazabilidad de alimentos, química y biotecnología de productos lácteos y química del sabor.

Desde 1996 a la fecha es responsable del Laboratorio de Calidad, Autenticidad y Trazabilidad de los Alimentos, enfocado en investigar el desarrollo de metodologías analíticas para autentificar y realizar la trazabilidad en la calidad de alimentos y bebidas, a través de la detección y la cuantificación de analitos específicos como marcadores de la autenticidad o de la adulteración.

Añadió que al recibir su nombramiento como investigadora emérita, la doctora Vallejo Galland manifestó sentirse emocionada, satisfecha y agradecida y reconoció que esta distinción no la hubiese podido lograr sin el apoyo de su grupo de trabajo y de su familia.