Rosario ha hecho de su panadería móvil una pasión

NOGALES, SON.- Rosario Ross Torres tiene una panadería móvil, equipada con horno, parrilla, estufa, lavamanos, vitrinas de donde salen cada día más de 300 piezas diarias.Desde las 5:00 de la mañana comienza a amasar y a hornear y para las 7:00 de la mañana ya está en el crucero de la calle San Miguel y Bulevar 2000.“Yo tenía un trabajo”, dice, como contando una vieja historia, pero hace ocho años escuchó el consejo de un amigo que le dijo: “ya no trabajes aquí, dedícate a hacer pan, y te irá mejor”... Y la joven hizo caso.Desde ese día Rosario se asoció a una de sus hermanas y reunieron el dinero para construir una panadería móvil, que ellas mismas diseñaron y le pidieron al constructor como la querían, y así nació Pan Artesanal El Punto del Sabor.En el crucero cada mañana y durante todo el día llegan los clientes de los fraccionamientos de San Miguel, San Carlos y otros más; igualmente se detienen los automovilistas para llevar este pan de dulce a casa.