Roxana y Dominique crean 'La cocina de Rômi' para promover la alimentación saludable
HERMOSILLO, SON.- Crean recetario virtual con el fin de promover el vegetarianismo, comidas que brinden una alimentación saludable y balanceada. Roxana Soto y Dominique Aceves, ambas instructoras de yoga, brindan un espacio gratuito para todo aquel que quiera unirse a este nuevo estilo de vida.
Comentaron que La cocina de Rômi (nombre que viene de mezclar sus nombres), surgió de un gusto compartido por la comida. Ambas tienen varios años siendo vegetarianas, por lo que vieron cómo se han abierto cada vez más lugares que permiten una alimentación diferente y por lo mismo cada vez más personas interesadas en comer vegetariano.
“Decidimos abrir un espacio virtual para compartir nuestras comidas y condimentos favoritos, así como pequeños consejos que vienen de la experiencia y que nos han ayudado a mantener este estilo de vida sin que sea un dolor de cabeza”, dijeron.
Señalaron que tienen cuatro meses con su cuenta de Instagram, con la cual quieren compartir recetas sencillas, con ingredientes que se puedan encontrar fácilmente, también consejos para una alimentación balanceada sin carnes, pues están convencidas de que la comida es para disfrutar.
“Hemos tenido mucho apoyo de nuestros amigos y familia, por supuesto! Pero también en este corto tiempo hemos podido conocer una parte de la comunidad vegetariana que sin duda se encuentra en crecimiento en la ciudad y la respuesta ha sido bastante buena”.“Por lo mismo que tenemos poco tiempo en el mundo de Instagram, hemos crecido lento pero a paso constante. Esperamos crecer este 2021 y que La cocina de Rômi sea un espacio útil para todos los que se topen con ella”, detallaron.
Por último, recalcaron que en un futuro cercano esperan crear muchas más recetas y sobre todo, brindar consejos prácticos para que una vida sin carne sea sustentable, como también sacar diversos recetarios, un blog y decenas de otras sorpresas que tienen guardadas todavía.
Pueden encontrar de forma gratuita todas sus deliciosas recetas en su cuenta de Instagram como @cocinaderomi.