¿Subirá el precio de la carne este 2024?

El Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne) espera que este año el consumo y los precios de la res, cerdo, pollo, ovinos y caprinos se mantengan en el mismo nivel de 2023.

"En materia de inseguridad tenemos muchos problemas. Robo de vehículos, camiones, extorsiones en áreas productivas, asaltos a negocios, no les digo nada nuevo", manifestó ayer el presidente del consejo, Ernesto Hermosillo.

Además, hizo ver, las empresas tienen que lidiar con "los costos de fertilizantes e insumos agropecuarios, incentivos fiscales, situaciones de inseguridad en el campo, financiamiento a actividades productivas, insumos cárnicos, procesos, formulaciones, inocuidad, tecnología, talento, energía, sustentabilidad, fletes… Sumémosle cambio climático, la sequía y las enfermedades de los animales".

"Lo que ya traemos de precios al consumidor ya llegó y ahí está", señaló el líder de Comecarne.