La siembra de trigo se reduce 50% en el país
Las restricciones de siembra en el Valle del Yaqui impactaron la producción de trigo en México, con una caída del 55% en la superficie sembrada.
Este ciclo agrícola la siembra de trigo en todo México se redujo más de la mitad a causa de la sequía que asfixia el sur de Sonora; esto, según los datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), se explica porque la entidad es el principal productor y la superficie destinada al trigo cayó cerca del 80 por ciento.
Los datos oficiales sobre las siembras y cosechas en toda la república detallan que este año la superficie sembrada con trigo sumó 220 mil 955.15 unidades de tierra, mientras que el año pasado se reportaron más de 489 mil. Es decir, las tierras destinadas al mencionado grano este año se redujeron 55 por ciento.
El impacto de las restricciones de siembra en el Valle del Yaqui a causa de la escasez de agua se alza en este contexto como el principal factor para explicar el pobre desempeño de la industria mexicana del trigo en el presente:
Mientras que la siembra de todas las entidades federativas que producen trigo cayó, en conjunto 55 por ciento, si se omiten los resultados de Sonora entre 2024 y 2025 se observa que la siembra actual se redujo 30 por ciento respecto del año pasado: 25 puntos menos que al incluir a Sonora.
Ello debido a que hasta este marzo solo 51 mil 499.94 hectáreas fueron destinadas al trigo para el ciclo productivo 2025, cosa que contrasta de manera notable con las 248 mil 122.34 hectáreas que los productores locales reportaron al gobierno mexicano en 2024.
La situación, expresada en el valor de las exportaciones del grano, cobra dimensión al considerar que en 2023 todo México exportó trigo por un valor de 319 millones de dólares; el 36.6 por ciento de esta cantidad se registró en Sonora.
