Frío pone en riesgo producción de tomate

Las recientes heladas que han hecho presencia en Sonora han dejado graves consecuencias en el sector agrícola, especialmente en la producción de tomate. Cajeme, el principal productor de tomate en el estado, ha sido uno de los más afectados por estas bajas temperaturas, según reportaron productores locales.

Jorge Zazueta, dueño de una distribuidora de tomates en Hermosillo, señaló que las heladas han dañado considerablemente los cultivos de tomate en la región.

“Un conocido tiene hectáreas de tomate y ya se helaron”, lamentó. Aunque en otras zonas como Guaymas las temperaturas han sido menos extremas, en Cajeme el frío ha causado estragos.

Según el Sistema Meteorológico Nacional, las temperaturas mínimas en Sonora se han mantenido por debajo de los 10 grados centígrados en los últimos días, lo que representa una amenaza para los cultivos de tomate, que requieren temperaturas superiores a los 20 grados para un óptimo desarrollo, según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación.

Esta situación podría tener un impacto significativo en los precios del tomate en los próximos meses, ya que la producción en Sonora se ha visto comprometida. Sin embargo, Jorge Zazueta señaló que Sinaloa, el principal productor de tomate a nivel nacional, no ha reportado daños significativos por las heladas. No obstante, la disminución de la producción en Sonora podría generar una mayor demanda de tomate proveniente de Sinaloa, lo que podría influir en los precios del mercado.

“Está helado, pero en Sinaloa no hay daños por frío hasta el momento. Se puede detener la producción, pero sin daños”, expresó el comerciante.

La posición de Sinaloa como principal productor de tomate, según el Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera, se sostiene no solo a nivel regional, sino a nivel nacional: en 11 meses de 2024 dicho estado dedicó más de 10 mil hectáreas al tomate rojo, mientras que el resto de los estados se mantuvo con una superficie por debajo de las 4 mil unidades de tierra.

Para este 2025, además, el país cuenta con casi 8 mil hectáreas sembradas durante el primer ciclo agrícola: poco más de 3 mil se encuentran en Sinaloa.

Ante esta situación, los productores de tomate en Sonora deberán evaluar los daños causados por las heladas y tomar las medidas necesarias para recuperar sus cultivos.